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Le Thérondels au lait cru de vache

Je vous ai ramené d'Aveyron une pépite au lait cru de vache, le Thérondels. Ce fromage, fabriqué dans un village du nord de l’Aveyron entre Aurillac et Laguiole, présente une superbe croûte dorée et une pâte fondante au goût fruité.

Le Thérondels a déjà conquis les yeux et les palais de nombreux professionnels : il a notamment été sélectionné à l'aveugle par le chef étoilé Michel Bras et a reçu la médaille d’or du concours de fromages d’Espalion.

Venez découvrir ce beau fromage sur les marchés bretons.

Tag(s) : #Fromage, #Zoom